李子腌制泡茶
李子腌制泡茶是一种流行的饮品，其制作过程既简单又美味。以下是一种常见的腌制李子泡茶的方法：
材料
李子：1000克
糖：350克
盐：1-2克
开水：1.5升
保鲜盒或玻璃瓶：1个
做法
盐水浸泡
将李子洗净，去除杂质。
在开水中焯水一下，捞出沥干水分。
拍李子
用刀轻轻拍击李子，使其裂开，这样更容易入味。
加盐和糖
在李子中加入适量的盐（1-2克）和糖（350克），喜欢甜可以多加点糖。
拌匀，让每颗李子都裹上糖和盐。
腌制
将拌好的李子放入保鲜盒或玻璃瓶中。
倒入开水，水量要没过李子。
盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，静置3小时左右，直到李子充分入味。