白菜煮淡汤

白菜煮淡汤是一道简单又美味的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的白菜煮淡汤的做法，供您参考：

基础白菜汤

食材：大白菜、盐、姜片、八角、花椒、鸡精（可选）

做法：

1. 准备两三片白菜叶，洗净。

2. 加入姜片、八角、花椒以中和白菜的寒性。

3. 将白菜放入锅中，加适量水，煮沸后转小火慢炖。

4. 炖煮约15-20分钟，直至白菜软烂。

5. 加适量盐调味，出锅前可加入鸡精提鲜。

猪肉白菜汤

食材：大白菜、猪肉（可选）、盐、生姜、大蒜、鸡精（可选）

做法：

1. 白菜洗净，切成小段或条状。

2. 生姜和大蒜切丝，猪肉切成薄片或细丝。