厦门冬天可以种苦瓜吗

厦门冬天 可以种苦瓜，但需要借助大棚等保护设施。苦瓜喜热、喜光、耐旱、不耐寒，适宜生长在气温较高、光照充足、空气湿度适当的环境中。在南方地区，如厦门，由于气候温暖湿润，苦瓜一年四季都可以种植。但在冬季，由于气温较低，苦瓜的生长速度会变慢，且容易遭受病虫害，因此需要加强管理和防护。

具体种植时间建议如下：

秋季种植：

在厦门，秋季种植苦瓜的时间为7-8月。

冬季种植：

如果采用保护设施，如温室大棚，冬季也可以种植苦瓜。冬季种植的最佳时间是在气温稳定在15度以上时进行。

建议选择早熟、矮生、矮花和矮果的品种，这些品种生长期短，抗逆性强，适合在室内或温室中种植。在种植过程中，保持土壤湿润，但不要浇水过多，同时需要充足的阳光照射，以促进苦瓜的生长发育。