紫薯麻薯馅包子
紫薯麻薯馅包子是一种结合了紫薯和麻薯风味的美味包子。下面是制作这种包子的详细步骤和所需材料：
材料
紫薯 1个
麻薯预拌粉 100克
鸡蛋 1只
玉米油 约15克
盐 适量
黑芝麻 适量
水 适量
面粉 360克
全麦面粉 150克
酵母 5克
温水 适量
牛奶 120克
糯米粉 70克
糖 25克
玉米淀粉 15克
蔓越莓 60克（可选）
紫薯粉 1份（可选）
做法
紫薯馅制作
紫薯去皮，切成小块，加少量水，入锅煮熟，搅拌成泥，放凉后搓成大小均等的小圆球备用。
麻薯馅制作
玉米淀粉、糯米粉、牛奶、玉米油、糖混合，搅拌均匀后蒸熟，取出后加入少许玉米油揉成光滑的面团。
面团发酵
面粉中加入酵母和温水揉成面团，发酵至两倍大。