金钻奶油加动物奶油

金钻奶油是一种 植物奶油，其主要成分是氢化植物油，通过棕榈油氢化得到。为了增加动物奶油的香味，金钻奶油中添加了少许咯烷酸钠和乳清提取物。而动物奶油则是从牛奶中提取的，含有较高的水分和较低的油脂，易化，需要冷藏保存。

当金钻奶油与动物奶油混合使用时，可以冲淡甜味和改善口感，但并不能完全解腻。由于动物奶油的稳定性较差，混合使用时应特别注意保存条件和打发方式。

建议：

保存条件：

动物奶油需冷藏保存，开封后使用期限为3-5天。金钻奶油开封后也应及时使用，剩余部分需放在冷藏柜中加盖储存。

打发方式：

混合使用金钻奶油和动物奶油时，建议先冷藏动物奶油，然后隔冰打发，以获得更好的打发效果和口感。

用途：

由于动物奶油的稳定性较差，适合用于需要快速打发且不要求长时间保持形状的场合，如裱花蛋糕等。而金钻奶油由于其稳定性好，适合用于需要长时间保持形状的场合，如立体造型和室温下使用。