海马怎么炖汤吃好
海马汤的炖煮方法如下：
材料准备
鸡肉或瘦肉（500克）
海马（10-15克）
田七、黄芪（适量）
红枣（5-10颗）
枸杞（15克）
姜片（3-5片）
盐（适量）
初步处理
鸡肉或瘦肉洗净切块，焯水去血水和杂质。
海马用清水浸泡30分钟至软化，如果是野生的海马要确保是合法来源的养殖海马。
田七、黄芪、红枣、枸杞洗净，红枣去核。
炖煮
将所有材料放入炖盅，加足量水，大火烧开转小火。
鸡肉炖1.5-2小时，瘦肉炖1-1.5小时。
加入枸杞再炖10分钟。
根据个人口味，可以在出锅前加入少量蜂蜜调味。
注意事项
炖煮时注意观察水位，水少可适当添加开水。
焯水要冷水下锅，这样能更好地去除血水和杂质。
海马如果是野生的不要使用，确保是合法来源的养殖海马。
通过以上步骤，你就可以炖出一锅美味的海马汤了。这道汤品不仅营养丰富，还有补肾壮阳、养血明目的功效，适合养生饮用。