菠菜冬瓜辅食做法
菠菜冬瓜粥
原料:大米、菠菜、冬瓜。
调料:盐、味精、胡椒粉、鸡粉。
做法:
先把菠菜剁成蓉状备用,菠菜含有丰富的维生素B1,有消除疲劳的作用。
将冬瓜去皮切成丝,冬瓜具有消肿利尿的功效,接着将洗净的米一起倒入锅里煮,放适量的水。
粥熬到七八成熟时,放入菠菜冬瓜,最后调味,先放鸡精、味精,再放盐,加少量胡椒粉提鲜,香味飘出后即可出锅。
菠菜冬瓜炒
食材:冬瓜500克、菠菜200克、生姜一片、蒜头两半、小葱两颗、小米辣两个、盐适量、鸡精少许、玉米油适量、清水适量、料酒适量。
做法:
冬瓜去皮籽,洗净切片;乌贼用清水泡发,洗净切圈片备用。
姜切片,蒜拍扁切碎,小米辣切片圈,小葱切花备用。
菠菜洗净备用。
锅烧热放适量玉米油,依次加入姜、蒜、小米辣炒香,加入冬瓜和乌贼翻炒片刻,加入适量清水和盐,和适量料酒。
待冬瓜到7成熟时加入事先洗好的菠菜,翻炒片刻待菠菜软塌,放适量鸡精,装盘撒上少许葱花即可。
菠菜冬瓜汤
食材:冬瓜150克、菠菜1把、鸡蛋1个、食盐适量、白胡椒粉2克、香油1勺。
做法:
冬瓜切小块,菠菜焯水后过凉水。
先下锅炒冬瓜,炒至断生,加入开水煮10分钟左右至冬瓜成熟。
放入焯过水的菠菜,撒入食盐,淋入一个打散的鸡蛋液,鸡蛋定型后撒少许白胡椒粉,关火淋入香油即可。
这些做法不仅简单易学,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。