莲藕牛肉滑汤

莲藕牛肉滑汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础做法

材料：莲藕适量、牛肉适量、姜片适量、葱段适量。

步骤：

1. 莲藕去皮，洗净，切成块状；牛肉洗净，切成薄片。

2. 在锅中加入适量的水，放入莲藕、牛肉、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖。

3. 炖至莲藕和牛肉熟烂后，加入适量的盐调味即可。

加入调味料的做法

材料：牛肉500克、莲藕200克、油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。

步骤：

1. 牛肉洗净焯水，莲藕洗净切块。

2. 起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。