夹心是饼干碎的蛋糕

夹心是饼干碎的蛋糕通常是指 奥利奥戚风蛋糕或 草莓奥利奥饼干碎夹心蛋糕。

奥利奥戚风蛋糕的做法如下：

1. 在蛋糕糊中加入分量不少的奥利奥饼干碎，如果蛋白打发硬度不够就更无法支撑，所以要提前做足打发蛋白的功课。

2. 除了加入奥利奥饼干碎之外，这款戚风蛋糕的用料跟普通戚风并没有什么区别，味道会更丰富一些，吃到奥利奥颗粒的时候会很惊喜，甜甜咸咸的。

3. 如果搭配奥利奥咸奶油做成生日蛋糕，一定会特别受欢迎。

草莓奥利奥饼干碎夹心蛋糕的做法如下：

1. 将饼干装保鲜袋压碎，将饼干碎倒入黄油中拌匀。

2. 拌好的奥利奥碎平铺到蛋糕模底部，压实压平，这样一个饼干碎蛋糕胚就做好了。

3. 接下来就根据你要做的蛋糕样式放置食材即可。

这两种蛋糕都是将奥利奥饼干碎作为夹心加入到蛋糕中，使蛋糕具有独特的口感和丰富的味道。你可以根据自己的口味选择适合的口味和配料来制作这种夹心蛋糕。