蛋糕表面撒

蛋糕表面撒的粉主要有以下几种：

糖粉是一种洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，含有3~10%的淀粉混合物（一般为玉米粉）。糖粉可以当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。在蛋糕表面撒糖粉可以起到装饰和防潮的作用。

糖霜也是一种洁白的粉末状糖类，通常用于蛋糕的表面装饰，可以制造出各种垂直和水平细节，使其看起来更加美观。

防潮糖粉是一种特殊的糖粉，用于吸收多余水分，防止蛋糕表面潮湿糊化，同时也可以适当增加甜味。

可可粉是一种有机物，用于制作巧克力和其它甜点。其口味有苦涩和甜味。在蛋糕表面撒可可粉可以改变蛋糕的颜色和口味，使其更具特色。

黄豆粉是黄色的粉末，有时也会用于蛋糕的表面装饰，增加蛋糕的色泽和风味。

根据个人喜好和蛋糕的风格，可以选择适合的糖粉或可可粉进行撒粉装饰，使蛋糕更加美观诱人。