浓豆做法

方法一：简单煮豆浆

准备黄豆：

将干黄豆洗净后，放入锅中加水煮沸，再煮3分钟左右。

冷却去皮：

将煮好的黄豆放入凉水中搓洗，去掉表面的皮，然后倒入豆浆机中。

添加其他食材：

可以加入红枣、核桃、冰糖等食材，增加口感和营养。

打浆煮制：

启动豆浆机，选择豆浆键进行打浆，如果时间允许，可以使用快速豆浆模式以节省时间。

方法二：传统打磨豆浆

浸泡黄豆：

将干黄豆洗净后，放入碗中加水煮十分钟，然后捞出沥干水分。

打磨豆浆：

将煮好的黄豆放入打磨机中，加入适量清水，充分搅打成豆浆。

过滤：

将打磨好的豆浆过滤，去除豆渣，得到浓稠的豆浆。

煮制：

将过滤后的豆浆倒入锅中，中火煮至沸腾，然后转小火继续煮10分钟左右，至浮沫消失，最后加入适量白糖即可。

方法三：豆浆机版浓豆浆

浸泡豆子：

黄豆提前一晚浸泡在水中，放入冰箱冷藏。

加入其他食材：

将浸泡好的黄豆、红枣（去籽）、黑豆（可选）和适量熟米饭放入豆浆机中。

打浆：

选择豆浆机的湿豆功能进行打浆，完成后按果蔬功能打两遍，以确保豆浆细腻无渣。

煮制：

打好的豆浆直接倒入锅中，中火煮至沸腾，然后转小火继续煮10分钟左右，至浮沫消失即可。

方法四：破壁机制作浓豆浆

浸泡豆子：

将较为坚硬的豆类（如黑豆、红豆）用冷水浸泡五个小时左右，红枣、核桃、枸杞无需浸泡。

准备食材：

将所有食材（包括浸泡好的豆子、红枣、核桃、枸杞）放入破壁机中。

打浆：

选择香浓豆浆模式进行打浆，完成后可以过滤一遍，使豆浆更加细腻。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法来制作浓豆。