剩面包做面包糠
使用剩面包制作面包糠是一种既经济又环保的做法，能够有效减少食物浪费。以下是一种简便的自制面包糠方法：
材料
剩面包（最好是原味吐司或面包，也可以是馒头或其他面包制品）
制作步骤
准备面包
将剩面包切成大小均匀的块状或片状，厚度尽量一致，以便于受热均匀。
烘烤面包
预热烤箱至190-200摄氏度。
将面包块平铺在铺有油纸的烤盘上，注意不要叠放，以免受热不均。
放入烤箱中层，烘烤大约10分钟，直到面包块金黄酥脆。
冷却与处理
将烤好的面包块取出，放置在室温下晾凉。
晾凉后，将面包块倒入保鲜袋中，用擀面杖稍微压碎，也可以用料理机打碎。
使用筛网过滤一次，筛掉过大的粉末，确保面包糠的粒度均匀。
保存
将处理好的面包糠装入干净的罐子或密封袋中，放入冰箱冷藏保存，随取随用。