一片面包色彩

面包可以通过多种方式获得不同的色彩,以下是一些常见的方法:

粉红色

在面团中加入粉状干覆盆子或覆盆子干粉。

用未冷冻的覆盆子液体代替部分与面粉混合的水。

将冷冻的覆盆子放在滤器中在室温下解冻,其液体可用于面团着色。

艳红色

使用甜菜汁为面团增加色彩。

烘烤甜菜并捣碎后加入面团。

加入维生素C以稳定颜色。

蓝紫色

在奶油中加入解冻的冷冻蓝莓液。

在面团中加入柠檬汁以稳定颜色。

异国情调的黄色

在面团中加入煮熟的红扁豆。

加入姜黄粉或小扁豆泥以获得金黄色。

栗棕色