芋头粽组合

芋头粽是一种非常受欢迎的传统美食，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。以下是一种常见的芋头粽组合做法：

材料

糯米 500克

芋头 1个（约500克）

猪肉 200克

咸蛋黄 10个

粽叶 适量

水草绳 适量

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

盐 1茶匙

白胡椒粉 1茶匙

食用油 适量

步骤

糯米处理 ：糯米洗净，浸泡2小时，然后沥干备用。

芋头处理：

芋头去皮，洗净，切成小块，放入锅中蒸熟，然后捣成泥状。

猪肉处理：

猪肉洗净，切成小块，用盐、白胡椒粉、生抽、老抽、食用油腌制20分钟。

咸蛋黄处理：

咸蛋黄洗净，备用。

粽叶处理：

粽叶洗净，浸泡在水中30分钟，然后捞出备用。

水草绳处理：

水草绳洗净，备用。

包粽子

将粽叶卷成漏斗状，装入糯米和芋头泥。