微波炉蒸螃蟹

微波炉蒸螃蟹的做法如下：

主料 ：螃蟹。

准备调料：

盐、酱油、老酒、食油、味精、姜、蒜、葱。

处理螃蟹

螃蟹洗净切块，放入碗中。

加入生姜、大蒜、葱白，以及酱油、老酒、食盐、食油，腌制10分钟。

微波炉蒸制

盖上盖子，放入微波炉高火蒸5分钟。

用筷子将蟹块夹出装盘，散上葱叶。

汤汁中放少许味精拌匀，浇在蟹块上。

注意事项：

蒸制时间：

微波炉蒸螃蟹的时间不宜过长，一般5-10分钟即可，以免肉质变老。

保持鲜美：在蒸制过程中可以加入姜片减少腥味，保持螃蟹的鲜美。

使用蒸宝：为了更好地保持水蒸气，可以使用蒸宝或类似的蒸锅，放入适量水，将螃蟹放入蒸屉中蒸制。

通过以上步骤，你可以用微波炉方便地蒸制出美味的螃蟹。