用洋葱圈怎么做洋葱饼干

制作洋葱饼干的步骤如下：

准备食材

洋葱1个

鸡蛋2个

小葱2棵

盐适量

五香粉少许

食用油少许

处理洋葱

将洋葱切去两头，切成一指宽的圈。

剥下洋葱外面较大的外圈备用。

将洋葱中间部分切碎，剁成碎粒，放入碗中。

调味

在碎洋葱中加入2个鸡蛋、葱花、适量盐、少许五香粉，搅拌均匀。

裹上蛋液

将准备好的洋葱圈放入蛋液碗中，每个洋葱圈都要裹上一层蛋液。

煎制

电饼铛预热，在锅里刷上一层食用油。

将裹上蛋液的洋葱圈摆放在锅里，用勺子把调好的蛋液洋葱舀到洋葱圈里面，与洋葱圈高度平面一致。

煎至一面金黄时，翻一个面，两面都煎至金黄色即可出锅装盘。