奶油粉怎么打发成奶油粉
奶油粉打发成奶油的步骤如下:
准备材料
奶油粉
纯净水
电动打蛋器
裱花袋(可选)
白砂糖(可选)
朗姆酒(可选)
混合奶油粉和水
将奶油粉和纯净水按照1:2的比例放入干净的容器内。
先用手动打蛋器将粉和水基本搅拌均匀。
搅拌
将拌碗取出后,先用电动打蛋器慢速搅拌两分钟。
然后快速搅拌4-6分钟,直到提起搅拌头时能够形成硬挺的尖角。
加入其他成分(可选)
如果需要提高奶油的口感,可以加入适量的白砂糖和几毫升朗姆酒。
打发
将装奶油的容器置放于冰水里,用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几秒钟。