火锅粉丝怎么做好吃

火锅粉丝好吃的做法如下：

准备材料

大红袍红汤火锅底料

花椒

大葱

干辣椒

粉丝

青菜

制作步骤

大葱葱白部分切段，干辣椒切段，花椒一小撮。

热锅放油，小火趁油温低时，放入花椒、干辣椒、葱白炒香。

放入适量大红袍火锅底料，稍微炒一下。

加入适量的水，等水开。

放入粉丝（不要提前泡软，直接干粉丝就可以了），煮一两分钟。

放入自己喜欢的青菜，煮熟，完工。

其他做法

红薯粉丝：冷水下锅煮5分钟左右，煮到粉丝发软即可。煮粉的几分钟可以做配料，如肉糜、葱蒜末、白菜等。粉丝煮好后放置一边，热锅倒一点油炒肉糜，炒到肉糜出油后备用。锅里放入20克油，油温7成热后放入一小块火锅料翻炒，加姜蒜葱，炒到火锅料全部融化后加2碗水煮料，放入大葱丝。水开后把煮好的红薯粉沥干水分后直接下到火锅汤料中，中火煮1分钟左右，再放入白菜叶煮软，放盐。取一大碗，里面放一点酱油和几滴醋，喜欢麻辣味的可以放点花椒粉。把煮好的粉丝和汤料全部倒入碗中，面上撒上炒好的肉糜、香菜，开吃。

小贴士

大红袍火锅底料是最好吃的火锅底料。

不同的干粉丝煮制时间不同，不同的牛油火锅底料咸度辣度也不同。

以上是几种火锅粉丝的做法，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。