猪肉用啥水洗

清洗猪肉时，推荐使用 温淘米水。具体步骤如下：

准备一个干净的盆子。

倒入刚洗过米的淘米水，最好是第一遍的淘米水，因为淘米水中的淀粉成分有助于吸附脏东西。

向淘米水中加入刚烧开的水，混合成温淘米水。水温以不烫手为宜。

向温淘米水中加入一勺食用盐，搅拌均匀。食盐具有杀菌消毒的作用。

将猪肉放入温淘米水中，静置五分钟左右。这段时间让淘米水中的淀粉和盐分充分作用，吸附猪肉中的脏东西。

轻轻搓洗猪肉，手不会变得油腻腻的。搓洗一分钟后，水会非常浑浊，而猪肉会变得很干净。

将脏水倒掉，再用清水冲洗两遍，确保猪肉彻底干净。

通过以上步骤，使用温淘米水清洗猪肉，不仅可以有效去除表面的脏东西和血水，还能保持猪肉的营养成分和鲜美口感。