菠菜打包方法

菠菜打包方法有以下几种：

平摆法

将菠菜叶子平放在透明的、干净的保鲜袋中，叶子间留有一定的距离，不要重叠。

将菠菜叶子的两端向中间卷曲，将口子留有适当的大小。

将卷曲的叶子往保鲜袋中间推，同时把口子尽量的收拢。

将准备好的菠菜袋放入冰箱冷藏室中，即可完成菠菜薄膜包装冷藏保鲜的过程。

湿摆法

把菠菜的捆绳放松，然后套上一个略大的塑料食品袋，使菜根朝外，一般不扎口，如果袋子过大，可封部分口。

在脸盆内加入约2厘米深的自来水，将已装袋的菠菜根部浸入水中，菜叶斜倚在面盆边上，使根部充分吸水，而叶子上不沾水，放于阴凉处，每天换1次水，可使菠菜在3~4天内保持鲜美。

沾水法

将叶子略微沾一点水，最好用超市的纸将它包起来，然后装进保鲜袋，放入冰箱冷藏室中竖直摆放。

预冷法

将收获后经过整理的菠菜捆成0.5~1.0公斤的菠菜把，经过散热预冷后，装入0.06~0.08毫米厚，110~180厘米规格的聚乙烯薄膜袋中，叶片相对，根朝袋两端，每袋约15~20公斤。

送到冷库菜架上平放，敞口再预冷一昼夜，然后用一直径约2厘米的圆棒插入袋口扎紧，再拔出圆棒，或松扎袋口，并使袋内留有较大空隙，封袋后置入-11℃温度，90%~95%相对湿度的冷库中，靠袋内菠菜自发代谢活动吸氧排碳作用，可逐渐形成一个较低氧，较高二氧化碳的气体环境，同时内部湿度条件好，可保鲜23个月，损耗不大。

冷藏保存法

买回家的菠菜先在室温下静置1天，除了让叶片的水分风干之外，也有助于农药挥发。