菠菜的辅食
菠菜是一种营养丰富的蔬菜,适合作为辅食添加到宝宝的饮食中。以下是几种菠菜辅食的做法:
蒜蓉炒菠菜 食材
:菠菜、大蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、淀粉、清水。
做法 1. 菠菜切成5cm长段,水开后加一勺盐和少许食用油,放入菠菜焯水。 2. 烫好后过凉水,挤干水分。 3. 碗中加两勺生抽、蚝油、盐、鸡精、少量白糖、一勺淀粉、一小碗清水,搅拌均匀备用。 4. 另起锅下蒜末炒出香味,倒入调好的料汁,中小火熬至起泡至粘稠,最后淋在菠菜上即可。菠菜蒸蛋
食材:菠菜50g、鸡蛋一个、盐适量。
做法 1. 菠菜洗净去根去坏叶,放在水里泡十分钟备用。 2. 菠菜焯水后切碎备用。 3. 打散鸡蛋,倒入碗中,加入菠菜碎,搅拌均匀。 4. 在平底盘上刷点油,倒入菠菜蛋液,中火蒸10分钟,关火取出,待凉后倒扣取出切成小块摆盘。菠菜蛋花汤
食材:菠菜50g、鸡蛋一个、盐适量。
做法 1. 菠菜洗净去根去坏叶,放在水里泡十分钟备用。 2. 菠菜焯水后切碎备用。 3. 热锅,水烧开之后倒入蛋液,画圈倒入,形成蛋花。 4. 放入菠菜碎,加入适量的盐搅拌均匀,放凉后即可给宝宝享用。菠菜豆腐蒸糕
食材:菠菜30克、鸡蛋1个、低筋面粉30克、豆腐适量、食用油适量。
做法 1. 菠菜洗净,焯水后切成碎末备用。 2. 鸡蛋打入碗中,加入菠菜碎和低筋面粉,搅拌成面糊。 3. 豆腐切成小丁或捣成泥状,加入面糊中。 4. 模具刷油,倒入面糊,中火蒸15分钟,取出晾凉即可。上汤菠菜
食材:菠菜、皮蛋、咸鸭蛋、瘦肉、料酒、油、盐、胡椒粉、姜、葱、枸杞。
做法
1. 菠菜洗净,焯水后控水备用。
2. 瘦肉剁成肉末,葱白切粒,咸鸭蛋和皮蛋剥皮备用。
3. 锅中热油,放入姜片和葱白爆香,倒入肉末炒散,加入皮蛋和咸鸭蛋捣碎,倒入料酒去腥增香。
4. 倒入开水,加入盐和胡椒粉调味,撒入枸杞,煮三分钟,倒入装有菠菜的汤盆中即可。
这些做法不仅简单易做,而且营养丰富,适合不同年龄段宝宝食用。希望这些建议对您有所帮助!