豆浆加黄油
豆浆加黄油可以制作出多种美食。以下是一个简单的食谱,介绍如何将豆浆与黄油结合:
豆浆黄油饼干
用料:
低筋面粉 85g
玉米淀粉 20g
豆浆粉 25g
黄油 80g
细砂糖 35g
盐 1g
蛋黄 1个(约25g)
黑芝麻 8g
做法步骤:
1. 黄油室温软化至刮刀可以轻松压下拨开即可。
2. 加入盐一小撮和细砂糖,用刮刀搅拌均匀或用打蛋器稍微打混合均匀,注意不要打发过度。
3. 加入蛋液,搅拌均匀。
4. 粉类过筛入黄油糊里。
5. 加入黑芝麻,搅拌成团。
6. 把面团擀成约0.5厘米厚的方形状。
7. 用模具尽量多的按压出小花形。
8. 剩下的边角料再次揉成团,擀成约0.5厘米厚的饼状,继续用模具按出形,重复到面团用完为止。
9. 烤盘上铺油纸,按压成型的饼干码上,烤箱预热,145度烤25分钟。
这种饼干口感酥脆,带有淡淡的豆浆香味和芝麻的香味,非常适合搭配咖啡或茶。
如果你想要更加丰富的口感,还可以尝试将豆浆与黄油用于其他料理中,例如制作豆浆黄油蛋糕或者豆浆黄油面包等。根据个人口味进行调整,可以创造出更多美味的料理。