蛋挞液配方无奶油6个

原味蛋挞液（无奶油）

材料：牛奶160ml，鸡蛋黄2个

步骤

1. 准备好原料，用分离器将蛋黄和蛋清分离。

2. 将牛奶和蛋黄搅拌均匀，加入适量的糖（具体糖量根据个人口味调整）。

3. 将搅拌好的蛋挞液过筛，去除可能产生的颗粒。

4. 将蛋挞液倒入4个蛋挞皮中，装至四分之三满。

5. 放入预热好的烤箱中，按照蛋挞的常规烤制时间和温度进行烘烤。

芒果蛋挞液（无奶油）

材料：蛋挞皮5个，鸡蛋1个，炼乳1勺，白砂糖1勺，牛奶50g，芒果适量

步骤

1. 蛋挞皮提前解冻10分钟，放入芒果丁。

2. 将鸡蛋、炼乳、白砂糖和牛奶搅拌均匀。

3. 将搅拌好的蛋挞液过筛，去除可能产生的颗粒。

4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，装至七八分满。

5. 放入预热好的烤箱中，按照蛋挞的常规烤制时间和温度进行烘烤。

无淡奶油的蛋挞液

材料：纯牛奶200g，全蛋液一个，鸡蛋黄3个，低筋面粉6g，白砂糖30g

步骤

1. 将牛奶、全蛋液、鸡蛋黄、低筋面粉和白砂糖搅拌均匀。

2. 将搅拌好的蛋挞液过筛，去除可能产生的颗粒。

3. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，装至八分满。

4. 放入预热好的烤箱中，按照蛋挞的常规烤制时间和温度进行烘烤。

无奶油版蛋挞液

材料：纯牛奶250ml，白砂糖20g，炼乳20g（可选），鸡蛋黄5个（可根据需要调整数量）

步骤

1. 将牛奶、白砂糖和炼乳搅拌均匀，加热至糖完全融化（如果使用炼乳）。

2. 冷却后加入鸡蛋黄，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的蛋挞液过筛，去除可能产生的颗粒。

4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，装至八分满。

5. 放入预热好的烤箱中，按照蛋挞的常规烤制时间和温度进行烘烤。

无奶油蛋挞液（简单版）

材料：牛奶90克，细砂糖10克，低筋面粉5克，鸡蛋黄1个，蛋挞皮6个

步骤

1. 将牛奶和糖放入小锅中，隔热水搅化，温度凉些后加入鸡蛋黄，搅匀。

2. 筛入低筋面粉，搅匀。

3. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，装至七八分满。

4. 放入预热好的烤箱中，220度烤25分钟，最后几分钟观察成色。

无奶油蛋挞液（无淡奶油）

材料：纯牛奶250ml，鸡蛋黄3个，白糖30克

步骤

1. 将白糖倒入牛奶中，搅拌至融化。

2. 加入鸡蛋黄，搅拌均匀。

3. 将蛋挞液过筛，去除可能产生的颗粒。

4. 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，装至八分满。

5. 放入预热好的烤箱中，200度烤25分钟，直到蛋挞表面有黄色斑块即可。

这些配方都不需要使用奶油，适合想要制作轻盈口感蛋挞的朋友。请根据个人口味和烤箱的实际情况调整糖量和烤制时间。