西兰花盐焗鸡腿做法

西兰花盐焗鸡腿是一道美味的菜肴，下面是详细的制作步骤：

食材准备

鸡腿 5个

西兰花 1个

姜蒜 适量

油 适量

盐 适量

盐焗鸡粉 适量

糖 一小勺

制作步骤

鸡腿处理

鸡腿洗净沥干水。

用适量盐焗鸡粉均匀腌制鸡腿，加入姜蒜蓉拌匀。

腌制三十分钟。

蒸鸡腿

水开后，将腌制好的鸡腿放入蒸盘中，隔水蒸15分钟。

西兰花处理

西兰花洗净，掰成小朵。

水开后加入姜蒜和糖，放入西兰花烫三分钟至熟，加适量盐，捞出来备用。

摆盘

将蒸好的鸡腿放在盘子里，旁边摆上焯好的西兰花。

小贴士

洗西兰花时，可以先将整棵西兰花泡在盐水中泡十五分钟后再清洗，这样可以去除西兰花的生涩味，使其更加鲜嫩。