小生蚝炖汤

小生蚝炖汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是一种简单又美味的小生蚝炖汤的做法：

材料准备：

新鲜生蚝：6-8只

鸡肉：半只（可选，增加汤的鲜味）

蔬菜：洋葱、胡萝卜、香菇等（根据个人口味添加）

药材：黄芪、玉竹、党参（可选，增加滋补效果）

调味料：姜片、大葱、鸡精、盐、胡椒粉、料酒、麻油、葱花、姜丝

步骤：

准备工作

将生蚝放入盐水中浸泡，去除泥沙和杂质，然后刷洗干净。

洋葱、胡萝卜、香菇等蔬菜洗净切片备用。

鸡肉洗净切块，用淡盐水泡一下，搓去血水，但不需要焯水。

姜块切成薄片，大葱切成段，药材洗净备用。

煲制汤底

将适量清水倒入煲中，加入姜片和大葱段，开火煮沸。