黄瓜豆腐皮炒青椒

黄瓜豆腐皮炒青椒是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：基础版

材料：

黄瓜

青椒

豆腐皮

熟花生碎

芝麻酱

盐

糖

芝麻油

蘑菇精

步骤：

1. 将黄瓜和青椒清洗干净，切成细丝备用。

2. 准备好油炸豆腐皮和熟花生碎。

3. 将所有材料放入大碗中，加入芝麻酱、盐、糖、芝麻油和蘑菇精，拌匀即可食用。

做法二：酱油版

材料：

青椒

豆腐皮

盐

生抽

水淀粉

步骤：

1. 豆腐皮焯水，捞出沥干水分。

2. 锅中加油，下豆腐皮迅速翻炒，再加入料汁（水、生抽2勺、盐6克）。

3. 最后下水淀粉勾芡，出锅前再翻炒均匀。

做法三：辣酱版

材料：

青椒

豆腐皮

葱

蒜

辣酱

步骤：

1. 油热后放入葱蒜炒香。