饺子面条酸汤

酸汤饺子面条是一道结合了饺子和面条的酸辣口味美食，其酸汤的调制和食材的搭配都极为讲究。以下是一种常见的酸汤饺子面条的制作方法：

酸汤调制

材料：

辣椒粉

小米辣

酱油

香醋

盐

芝麻油

蒜末

熟芝麻

食用油

制作步骤：

1. 在碗中放入适量辣椒粉、蒜末、小米辣。

2. 锅中烧热油，将热油浇在碗中的调料上，激发出香味。

3. 加入生抽、香醋（酱油醋比例3:2）、盐、芝麻油，搅拌均匀。

4. 加开水或面汤之类的。

饺子和面条的准备

材料：

饺子

面条

制作步骤：

1. 煮熟饺子和面条，将煮好的饺子和面条放入酸汤中。

酸汤饺子面条的完成

1. 将煮好的饺子和面条放入装有酸汤的碗中，搅拌均匀，让每个饺子和面条都裹上一层浓郁的汤汁。