干贝冬瓜花甲汤

干贝冬瓜花甲汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

所需食材：

干贝 15个

冬瓜 500克

姜片 3片

食油 1/2匙

盐 1/3匙

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽切块。

2. 干贝加入清水浸泡。

3. 锅里下4碗清水，下姜片、食油、干贝连浸泡的水一起倒入，煮沸后煲30分钟。

4. 加入冬瓜，继续煲20分钟，下盐调味，熄火。

5. 盛起上餐桌享用。

做法二

所需食材：

花甲 300克

冬瓜 200克

菌菇 150克

姜片 适量

料酒 1勺

盐 适量

黑胡椒粉 适量

食用油 适量

步骤：

1. 花甲放入淡盐水中浸泡30分钟，吐沙后清洗干净，放入锅中。

2. 焯水花甲，锅中加入适量清水、姜片和料酒，煮至水开，捞出备用。