儿童卡通紫薯馒头的做法

经典紫薯馒头

食材：紫薯、中筋面粉、酵母、盐、牛奶或清水、猪油。

步骤

1. 紫薯削皮切厚片，蒸半小时后捣成泥。

2. 准备中筋面粉、酵母、盐、牛奶或清水，揉成白面团和紫薯面团。

3. 两个面团松弛发酵15分钟，分割、擀薄、叠在一起，卷起成卡通形状。

4. 蒸笼上醒发2倍大，大火蒸半小时。

简单紫薯馒头

食材：紫薯泥、牛奶、面粉、酵母。

步骤

1. 紫薯泥与牛奶混合均匀，倒入面粉中，加入酵母，揉成面团。

2. 面团发酵后，分割成小面剂，擀成圆形，划出十字形状。

3. 第二次发酵后，蒸5分钟，焖3分钟。

卡通紫薯馒头（花朵馒头）

食材：面粉、牛奶、紫薯粉、酵母。

步骤

1. 面粉、牛奶和酵母混合，揉成基础白色面团。

2. 加入紫薯粉，揉成紫色面团。

3. 分割、擀薄、卷起，用模具压出花朵形状。

4. 发酵后，蒸10分钟，焖3分钟。

紫薯馒头（双色）

食材：面粉、紫薯粉、酵母、糖、温水或牛奶。

步骤

1. 面粉中加入酵母和糖，用温水和面，揉成面团。

2. 加入紫薯粉，揉成紫色面团。

3. 分割、擀薄、卷起，切成小段，二次发酵后蒸10分钟，焖5分钟。

紫薯馒头（花朵造型）

食材：面粉、菠菜、南瓜、紫薯、可可粉、红心火龙果、酵母粉。

步骤

1. 各种食材分别蒸熟捣成泥，加入面粉和酵母粉和面。

2. 揉成面团，发酵至两倍大。

3. 擀成片，用模具抠出图案，二次发酵后蒸15分钟，焖5分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人喜好选择适合的方法来制作紫薯卡通馒头。