如何腌制咸猪骨最咸香

腌制咸猪骨最咸香的方法如下：

猪脊骨1000克

花椒适量

香叶适量

八角适量

料酒适量

精制盐适量

将花椒、香叶、八角和精制盐放入锅中干炸，不加油，直至盐变黄色。

在猪骨中加入一些料酒并搅拌均匀。

将炒热的盐和香料混合物与猪骨混合均匀。

将混合好的猪骨放入饭盒中，然后放入冰箱腌制24小时。根据个人口味，可以适量增加盐的用量以增加咸香味道。

24小时后，用手从猪骨中去除腌泡汁，也可以用少量自来水冲洗，但不要洗太久，以免洗掉香料的味道。

将猪骨放入蒸锅中，水烧开后蒸20-30分钟。

咸猪骨可以用来煮咸猪骨粥、面条、米粉或汤等。

通过以上步骤，你可以制作出咸香可口的咸猪骨，用于多种美食的制作。