南瓜可以切成圆形么

南瓜可以切成圆形。

选择南瓜

选择新鲜的长形南瓜有利于晾晒，切片后可以用绳子或竹竿串起来。

市场上常见的南瓜有长形和扁圆形两种，长形的肉质松散，适合煮粥或蒸着吃；扁圆形的肉质紧密，果胶含量多，有很好的饱腹感。

切片方法

将南瓜洗净，去掉土和叶等杂质，然后切成圆形，中间有孔，这样晾晒和存放都很方便。

南瓜还可以切成两三毫米的薄片，与大蒜、彩椒及香葱一起炒，颜色艳丽，鲜咸甜兼具。

切块方法

南瓜洗净后，横放于砧板上，一手按住南瓜的后半部分，另一手握刀用力向下切，去头去蒂。

再一手按住南瓜，不要让它乱动，另一手拿削皮器给南瓜去皮。

从南瓜中间横切一刀，成为两部分，然后纵切一刀。

取勺子挖出所有的南瓜囊。

把南瓜的切面朝下（拱门朝上），切成一样宽度的彩虹条状，纵切或横切均可。