胡萝卜小米稀饭
胡萝卜小米稀饭是一道营养丰富、口感香甜的粥品，适合作为早餐或晚餐。以下是制作胡萝卜小米稀饭的详细步骤和所需食材：
食材准备
小米：100克
水：1500毫升
胡萝卜：1根
黄冰糖：2块（根据个人口味可适量增减）
制作步骤
准备食材：
将小米用清水淘洗干净，去掉杂质；胡萝卜洗净后去皮，切成滚刀小块或小丁。
煮粥：
将洗净的小米倒入砂锅中，加入1500毫升清水，大火加热至粥开锅。
加入胡萝卜：
粥开锅后，用勺子将粥搅拌均匀，然后盖上锅盖，转小火焖煮5分钟。
继续焖煮：
当小米粥大约5成熟时，加入切好的胡萝卜块，继续焖煮5分钟。
调味：
待胡萝卜煮至10分钟时，米粥已经有8成熟，此时加入黄冰糖，继续熬煮2-3分钟，直至冰糖溶化。
出锅：
关火，将一碗香甜粘稠的胡萝卜小米粥盛入碗中即可享用。
营养功效
胡萝卜小米稀粥不仅美味，而且富含多种营养成分，具有以下功效：