猪肝加到面条里

猪肝可以很好地搭配面条食用，以下是一种简单又美味的做法：

材料准备：

面条：适量

猪肝：一小块（约150克）

葱：几根

姜：1片

青蒜或葱花：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

蚝油：适量

鸡精或味精：适量（可选）

食用油：适量

淀粉：适量（用于腌猪肝）

做法步骤：

准备材料

猪肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10-15分钟。

葱切成葱花，姜切片，青蒜洗净切段。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出过冷水，沥干备用。

炒猪肝

热锅冷油，放入姜片炒香，加入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，捞出备用。