肉丝炒旱萝卜

肉丝炒旱萝卜的做法如下：

主料和辅料

旱萝卜 400g

黄豆 50g

韭菜 适量

猪肉 200g

油 适量

盐 适量

味精 适量

葱 适量

姜 适量

料酒 适量

香油 适量

步骤

1. 旱萝卜切丝，猪肉切丝，韭菜切段，黄豆煮熟备用。

2. 锅里倒入油加热，放入葱姜炒香。

3. 葱姜炒出香味后，放入猪肉丝煸炒至变色。

4. 猪肉丝煸炒变色后，加入酱油、料酒，放入旱萝卜丝煸炒至断生。

5. 旱萝卜炒至熟后，加入煮熟的黄豆和韭菜，调味放入少许盐、味精、香油出锅。