芹菜的称号

芹菜的称号包括：

旱芹：

旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称"药芹"。

香芹：

与旱芹同义，也是常见的芹菜别名。

药芹：

旱芹具有药用价值，因此被称为“药芹”。

蒲芹：

芹菜的另一种别名。

水芹：

水芹也是芹菜的种类之一，常用于凉拌等烹饪方式。

建议根据具体的烹饪需求和口感偏好选择合适的芹菜种类。