正宗龙泉瘦肉丸调料配方

龙泉瘦肉丸的调料配方如下：

纯瘦肉250克、 红薯粉162克、 泡打粉3克、 水150ml、 料酒3克、 生姜适量、 大蒜适量、 五香粉适量。

猪肥瘦肉各半250克、 香菜100克、 淳米50克、 鹿角菜50克、 白菜、 鸡蛋2个（重约100克）、 精盐4克、 葱姜末10克、 味精0.5克、 食醋、 芝麻油适量。

瘦肉250克、 红薯淀粉150克、 泡打粉5克、 盐、 白糖、 料酒、 葱姜蒜水200g、 紫菜、 虾皮、 榨菜碎、 芹菜碎。

建议根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳口感。