快递调料配方

快递调料配方通常指的是用于烹饪的香料和调味料的混合物，这些香料和调味料可以根据不同的菜肴需求进行搭配。以下是一些常见的快递调料配方：

十四香

配料：

大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。

用途：适用于炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。

十四香炖肉料

配料：

花椒、茴香、良姜、大料、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮、香叶、辣椒、干姜、白芷。

用途：用于炖煮牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼等各种肉类。

咖喱粉

配料：

胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮。

用途：适用于咖喱牛肉、鸡肉、土豆等菜肴。

姜粉

配料：

姜块、姜片、姜末。

用途：适用于家庭和饭店炒、焖各种菜肴，也可用于调拌凉菜、腌制各种酱菜等。

麻辣味汁

配料：

蒜末、姜末、生抽、精盐、花椒油、辣椒面、胡椒面、十三香、味精、鸡精、白糖、醋、孜然粉、葱末、香油、熟芝麻、红油、鲜汤或凉开水。

制法：将上述调料拌匀后，加入适量的红油，撒上熟芝麻和葱末即可。

鱼香味汁