苦瓜粉怎么制作

制作苦瓜粉的步骤如下：

选择苦瓜

选取新鲜、大小适中的苦瓜，确保其品质。

清洗和切片

将苦瓜彻底清洗干净，去除内部籽和杂质。

将苦瓜切成薄片，尽量切得越薄越好，以便于后续的干燥和粉碎。

曝晒干

将切好的苦瓜片放在通风良好的地方，最好是太阳下曝晒，直至其完全干燥。

粉碎

将晒干的苦瓜片放入食物加工机或研磨机中，打成细粉。

如果手工操作，可以将干燥后的苦瓜片放入研钵中，用擀面杖或木棍轻轻研磨成粉。

筛粉

如果粉碎后的苦瓜粉较粗，可以用细筛或筛网进行筛粉，确保得到细腻均匀的粉末。

保存

将制作好的苦瓜粉装入干燥、阴凉、避光的地方，最好使用密封袋保存，以防受潮和氧化。