盐怎么去豆角上的水

要去掉豆角上的水，可以采用以下几种方法：

将水烧开，加入适量的盐（例如一斤豆角加入一两盐），搅拌均匀后关火。

将豆角放入热水中焯水，大约3分钟后捞出，然后放入冷水中浸泡，以去除多余的水分。

将焯水后的豆角挂在太阳下暴晒，一天一夜即可晒干。这种方法可以有效地去除豆角中的水分，但需要较大的空间和适宜的天气条件。

根据豆角数量，重新烧一部分开水，保证开水能漫过豆角。

将开水放置至温热状态（约60℃），然后将豆角放入温水中浸泡10-15分钟，这样可以使豆角中的水分逐渐渗出。

将焯水后的豆角放入干净、无水无油的密封罐中，加入切好的大蒜片和干辣椒，然后倒入放凉的料水，水量需没过豆角。

如果水少了，可以用重物压住豆角，确保豆角完全浸泡在水中，以防止坏掉。