萝卜青椒香菇鸡肉饺子

萝卜青椒香菇鸡肉饺子是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是制作这道饺子的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉：1块

香菇：500g

胡萝卜：1根

葱姜蒜：适量

老抽、蚝油、盐、花椒粉：适量

青椒：1个（可选）

制作步骤：

准备馅料

鸡胸肉剁碎，香菇切段，胡萝卜切碎。

葱姜蒜切末，加入鸡肉中，搅拌均匀。

加入香菇、胡萝卜，继续搅拌，加入盐、老抽、蚝油、花椒粉调味，拌匀备用。

和面

面粉中加入适量水，和成面团，揉至光滑，盖上湿布醒面15-20分钟。

擀皮包饺子

将醒好的面团分成若干小剂子，擀成中间厚、两边薄的饺子皮。

取一张饺子皮，放入适量调好的馅料，对折捏紧边缘，形成饺子形状。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，用铲子轻轻推动防止粘底。