油炸食品用什么设备好
选择合适的油炸设备时,需要考虑多个因素,包括设备的类型、自动化程度、节能性、清洁卫生以及适用性。以下是一些推荐的油炸设备:
翻斗式油炸锅
优点:技术完善,油温可控,炸制程度一致,颜色均匀,自动控温,油渣自动分离和过滤,操作简单,省油、省事、省工。
适用场景:适用于各类油炸食品的加工,尤其是需要高效、干净卫生的生产环境。
大型锅巴薯片油炸机
优点:采用进口优质不锈钢材料,工艺精湛,坚固耐用,自动化程度高,效率高,产量高,炸制的产品质量佳。
适用场景:适合中、大型油炸食品加工企业,特别是需要批量生产的企业。
燃煤油炸机
优点:高效、节能、卫生,采用油水混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,降低用油成本。
适用场景:适合中、小型油炸食品加工企业,尤其是对能源利用有较高要求的场所。
全自动油炸锅
优点:易操作性,升温快,温控性好,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便,配备自动上料、搅拌、出料、控温、过滤系统。