水煮排骨青菜面的做法

水煮排骨青菜面的做法如下：

准备排骨

排骨洗净剁块，并用生抽、生粉、盐、油腌制五分钟。

排骨放入冷水锅中，加入姜片和料酒，煮开后捞出备用。

煮面

另起锅烧水，水开后下入面条，煮至面条有弹性后捞出过冷水。

青菜用开水烫熟备用。

炖排骨

将炒好的排骨和腌料一起放入高压锅，加入适量清水，炖煮40分钟，关火后再焖10分钟。

尝味调味，根据个人口味加入适量盐和麻辣鲜，继续焖煮5分钟，让排骨充分入味。

组合

将煮好的面条和青菜捞入碗中，盛入炖好的排骨和排骨汤汁。

撒上葱花即可享用。

这样，一碗美味的水煮排骨青菜面就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的喜好。