南瓜粘火勺

南瓜粘火勺是一种以南瓜和糯米粉为主要食材制作的食品，其口感软糯，香甜可口。以下是南瓜粘火勺的详细做法：

南瓜一斤

糯米粉适量

白糖适量

豆沙馅适量

步骤1：南瓜去皮切成小块，上锅蒸20分钟，直到南瓜变软。

步骤2：将蒸好的南瓜倒入稍大点的容器里，加入白糖（依个人口味添加），按压成泥状。

步骤3：加入糯米粉（适量）搅成面絮，然后揉成光滑的面团。

步骤4：豆沙馅提前团成比桂圆稍大点的圆球。

步骤5：揪一块面团按压成饼，把豆沙馅放里包好，直接用双手手按成饼状。

步骤6：电饼铛预热刷油，把包好的糯米饼依次放好，表面再刷一层油（防止干裂），烙至两面金黄。

步骤7：金黄软糯香甜的粘火勺出锅啦，凉了也不硬，早餐吃粥时拌点小咸菜非常方便。

糯米面团是没有筋性的，不像白面揉成团后可以拉成丝。

做菜好吃都有技巧，可以搜索“豆果”查看我的菜谱。

这种粘火勺不仅美味，而且制作过程也相对简便，适合早餐或冬季食用。如果你喜欢甜食或想要一种方便的早餐选择，不妨试试这个食谱。