南瓜炸点心
南瓜炸点心是一道简单又美味的小吃，适合作为早餐或下午茶点心。以下是几种不同的南瓜炸点心做法：
南瓜圈
食材：南瓜泥300g、中筋面粉200g、白砂糖30g、泡打粉5g、植物油适量、盐2g、温水适量、肉桂粉少许（可选）、香草精2-3滴（可选）。
步骤：
1. 南瓜去皮去籽，切成均匀的小块，蒸15分钟至软烂，捣成泥状，放凉备用。
2. 将南瓜泥、白砂糖、盐、肉桂粉和香草精混合均匀，筛入面粉和泡打粉，搅拌成絮状物。
3. 揉成光滑有韧性的面团，压成厚约1厘米的面片，用圆形模具压出大圈，再压出小圈。
4. 油锅烧热，放入南瓜圈，炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。
南瓜条
食材：南瓜1斤、玉米淀粉2勺、面粉2勺、盐少许、白芝麻2勺、鸡蛋黄1个。
步骤：
1. 南瓜去皮切块，蒸1分钟至软烂，捣成泥状，加入盐、白芝麻、鸡蛋黄，拌匀。
2. 加入玉米淀粉和面粉，拌匀，裹上一层淀粉糊。
3. 油锅烧热至六成热，放入裹粉糊的南瓜条，炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。