青菜就很难吃

关于青菜是否难吃，人们的看法存在 很大的分歧。以下是一些具体的观点：

有人在网上分享了自己对青菜的厌恶，认为它们又酸又苦，甚至有人因为闻到青菜的味儿就想吐。

一些人认为某些青菜的味道特别，如折耳根（鱼腥草），其“腥草味”让很多人难以接受。

芹菜也是公认的难吃的蔬菜之一，有人觉得它的味道像汤药。

虽然有人觉得青菜难吃，但也有很多人对青菜情有独钟。例如，香菜虽然有人嫌弃，但也有很多人的食谱中必不可少。

苦瓜虽然苦，但有人喜欢它的清苦，认为它健康又去火。

有技巧建议尽量用手掰或撕青菜，而不是用刀切，以保持其鲜嫩口感和营养。

清洗青菜时，可以用盐水浸泡或淘米水，避免反复换水导致营养流失和叶子烂掉。

综上所述，青菜是否难吃并没有一个统一的答案，这主要取决于个人的口味和偏好。对于一些人来说，青菜可能是难以接受的味道，而对于另一些人来说，青菜则是健康美味的选择。通过不同的处理方法和烹饪技巧，可以尽量改善青菜的口感，让更多人享受到它们的美味。