金针菇做减脂菜

金针菇是一种低热量、高纤维的食材，非常适合作为减脂餐的一部分。以下是一些金针菇的减脂食谱：

金针菇切去根部，洗净，西红柿切片备用。

热锅后先放西红柿翻炒，加入清水煮开，汤滚至红色后再放金针菇及豆腐。

最后加少许盐调味。

金针菇切去根部，撕散后洗净沥干。

灼烫金针菇后放入冰水中浸泡至凉，再沥干。

青瓜切丝，大蒜和生姜切碎。

将金针菇与青瓜放入大碗中，加入蒜末、姜末、盐、香油、辣椒油、醋、生抽及少许白糖，搅拌至均匀即可食用。

金针菇切去根部，嫩豆腐切粒，昆布切长块，葱切幼粒备用。

味噌加入适量的水稀释，倒入锅中，加入昆布和金针菇，煮开后加入豆腐和鲣鱼汁，最后加入葱花调味。

金针菇切去老根，洗净沥干水，对半切。

鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

油锅烧热，倒入蛋液，小火慢煎至底部凝固，翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出。

-再起油锅，下葱花、蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒，加入炒好的鸡蛋，加点酱油和盐，炒匀即可。

番茄和豆腐去皮，切成小块。

番茄放入锅中加少量水，压出味道后加水煮开，再加金针菇和豆腐，最后加盐调味。

金针菇洗净去根，蒜头剁碎。

热锅冷油，加入蒜头爆香，将金针菇放在盘子上，倒上爆香的蒜头，蒸6分钟左右。

倒出金针菇汁，加上酱油、盐和香油，淋在金针菇上即可。

金针菇撕开洗净，秋葵去蒂刷洗干净。

碗里放入盐、生抽、蚝油、白糖、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁。

烧开水，放入金针菇和秋葵煮两分钟，捞起后控干水份，码入盘中。

淋入酱汁，码入葱花，再浇上一勺热油，搅拌均匀即可食用。

这些食谱不仅美味可口，还能有效利用金针菇的低热量特性，帮助你在减脂期间控制热量摄入。建议搭配适量的运动，以达到最佳的减肥效果。