西兰花室内怎么保存
西兰花在室内保存的方法有以下几种：
放入冰箱保鲜室
将西兰花洗净，去除表面的污垢和杂质，用纸巾或干净的毛巾吸干水分。
可以选择整枝或切成小块储存，整枝的储存方式需要注意保持西兰花的水分，可以在水中泡一下再放入储存盒中。
使用密封的储存盒或食品袋，避免空气进入和水分散发。
直立放入冰箱冷藏室
用纸张或透气膜包住西兰花（纸张上可喷少量的水），然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。
盐水浸泡后冷冻保存
将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干。
放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存，这样可以保存较长时间。
酒精抑制乙烯释放
在纸张上喷洒少量的酒精，然后将西兰花包住，直立放入冰箱冷藏室，可以延长一定的储存时间。