豆油皮炖白菜

豆油皮炖白菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是几种不同的豆油皮炖白菜的做法，供您参考：

材料：油豆皮两张，迷你白菜（娃娃菜）两棵，五花肉，枸杞子。

做法：五花肉切片煎至油份溢出，肉片变干，加入葱花炒香，放入娃娃菜炒软，再加入油豆皮翻炒。加水沸腾后转中小火，加盐、姜粉调味，煮到白菜软烂入味，最后放入鸡精和枸杞子再煮几分钟即可。

材料：白菜1/4个，干豆腐皮2张，肉片30g，干辣椒3根，蒜瓣3个，姜3片，味极鲜酱油、老抽、十三香（可选）、香菜适量。

做法：将原料切好，蒜片、辣椒段、姜片煸炒出香味，加入肉片煸炒至变色，加入味极鲜、老抽上色，翻炒出酱香味，再放入白菜翻炒至变软，边儿变透明，然后加入豆腐皮和十三香，加水炖煮，最后加盐和鸡精调味，出锅前撒上香菜。

材料：豆油皮1张，大白菜1盘，香菇1小盘，肉馅1小碗，杏鲍菇半根，红萝卜半根，料酒、姜末、淀粉、胡椒粉适量。

做法：将豆油皮、大白菜、香菇、肉馅等食材切好，炒锅中加油，煸炒出香味，加入料酒去腥增香，再倒入大白菜翻炒至水汽炒出，加入热水，放入豆腐皮和其他配料，调味后炖煮至入味。

材料：豆油皮，肉馅，高汤，白菜等。

做法：将豆油皮泡发后撕成小片，肉馅酿入豆油皮中，用砂锅煮高汤，待汤沸腾后加入豆油皮肉末，继续煮至翻滚即可。