鱿鱼豆腐怎么吃好吃

鱿鱼豆腐可以通过多种方式制作，每种做法都有其独特的风味。以下是一些受欢迎的鱿鱼豆腐烹饪方法：

红烧鱿鱼豆腐

材料：老豆腐、鱿鱼、洋葱、青红辣椒、风味豆豉、老干妈辣酱、料酒、生抽、糖、热水。

步骤：

1. 鱿鱼洗净，撕去表皮，切成圈；豆腐切大片，煎至双面金黄，切块。

2. 洋葱丝炒香，加入豆豉和老干妈辣酱炒出红油。

3. 加入煎好的豆腐翻炒，烹入料酒、生抽和糖上色。

4. 添加热水，大火煮开后转中火炖煮3分钟，加入鱿鱼圈，煮至变色，加入辣椒翻炒均匀。

5. 勾薄芡，加味精，大火收汁即可出锅。

鱿鱼豆腐煲

材料：豆腐、鱿鱼、桃园建民香菇夹馍酱、虾仁、白菜、葱姜、香菜、蚝油、胡椒粉、盐。

步骤：

1. 豆腐切块，鱿鱼切片，虾仁和鱿鱼片焯水。