南瓜和什么包饺子好吃

南瓜可以搭配多种食材一起包饺子，以下是一些推荐的搭配：

将南瓜和胡萝卜去皮后擦成细丝，加入少许盐腌制，待水分渗出后挤干，切成小段。在南瓜丝中加入葱花、黑木耳、鸡蛋碎、香菜，以及盐、鸡精和十三香进行调味。然后加入料油和香油，搅拌均匀，使馅料更加香醇。

南瓜1个（中等大小）、猪肉馅500克、葱姜适量、盐、生抽、老抽、香油、胡椒粉、鸡精（可选）、饺子皮适量。南瓜去皮，切成薄片，然后放入锅中蒸熟，蒸好后压成泥状。猪肉馅调味后，将南瓜泥倒入肉馅中，再次搅拌均匀，包入饺子。

嫩南瓜半个、鸡蛋4个、豆干2块、黑木耳适量、虾皮、高筋面粉400克、葱花、芝麻香油、花椒油或花椒面、蚝油、生抽、鸡汁、十三香、芝麻酱、食用盐、食用油。南瓜切丁后腌制，鸡蛋炒熟后加入虾皮炒出香味，与南瓜丁等混合调味，包入饺子皮中。

南瓜去皮擦丝，加盐杀出水后挤干。干木耳泡发，香菇及香葱洗净，炒2个鸡蛋，都切碎放入盆中，加入虾皮。调味后加入香油，搅拌均匀，包入饺子。

南瓜600克、小麦面粉500克、虾皮80克、韭菜50克、调料：大葱5克、姜5克、盐2克、香油12克。南瓜擦成细丝，加入盐拌匀，挤去水分。韭菜洗净控水，切碎。在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、韭菜、盐，拌匀作成饺子馅。

这些搭配不仅能够增加饺子的口感层次，还能让营养更均衡，同时南瓜的甜味与饺子的咸香结合在一起，味道非常美妙。你可以根据个人口味选择合适的搭配，尝试不同的风味。